Пирог для истинных ценителей шоколада и любителей интенсивного орехового вкуса!!! Пеку его редко, хотя и люблю очень нежно:)))! Всё-таки получается он весьма богатым и насыщенным в килокаллорийном плане:))).
Но если иногда хочу побаловать себя или любимых , произвести впечатление на гостей, не тратя при этом пол дня на кухне - то вспоминаю про этот рецепт!!! Советую! Пирог получается не слишком сладким, сочным , с тающими на языке кусочками вашего любимого шоколада!
Любимого шоколада- потому что его сорт надо выбирать, я люблю и чаще всего делаю с горьким шоколадом. Гениальное сочетание с чашкой несладкого зелёного чая или чёрного кофе! Но вчера пекла на детский день рожденья, поэтому брала молочный.
Итак рецепт:
200 г масла
100 г сахара
5 яиц ( отделить белки от желтков)
120 г муки
10 г пекарского порошка
200 г молотых лесных орехов
1 ч ложка корицы
200 г измельчённого шоколада
Мягкое масло и сахар перемешать до кремообнразного состояния, по одному добавить желтки.
Муку смешать с пекарским порошком и добавить к маслу. Затем подмешать орехи и шоколад. В самом конце осторожно подмешать взбитые белки. Выложить в подготовленную форму и выпекать при температуре 160 градусов 45-50 мин. Готовность проверить зубочисткой.
Поскольку пирог предназначался юному любителю пожарных машин, то я сделала вчера из него пожарную машину. Просто разрезала прямоугольный пирог на части и обтянула мастикой. Не смейтесь, это мой первый опыт такого творчества. Все остались очень довольны:)))!
Пару замечаний к рецепту. Про шоколад я уже сказала, ещё про сахар. Пирог получается не слишком сладким, в сочетании с тающими кусочками шоколада , я считаю это идеально, но если вы любитель более сладкой выпечки, то я бы добавила ещё сахара.
Учавствую в кулинарном конкурсе у Яны. :)
Вот это первый опыт!!! Замечательная машинка получилась! ))) Но без оформления выглядит тоже очень аппетитно! )))
AntwortenLöschenСпасибо большое! Мне очень приятно, что понравилось:)!!!
LöschenРенатик, ты чудо! просто супер супер! придётся орехи молоть :) в субботу намечается день рождения свекрови, я как рaз думала, что же испечь, а тут ты! :)
AntwortenLöschenа машинка супер! руки у тебя золотые! я Эмику на день рождения пыталась сделать торт-машинку, но не успела доделать нормально, так не все поняли, что там такое :)))
а форма у тебя какого диаметра? а то я, больная на это дело, напокупала разных диаметров, думаю вот, какую брать :)
LöschenОй, пожалуйста! Рада если пригодится! А я вот раздумывала, есть ли у вас молотые орехи? Нету, да? Жаль! С формой такое дело! Вообще рецепт этот для прямоугольной формы, я так для машинки и пекла. Но я двойную порцию делала и чуть осталось, так я остатки в маленькой круглой 15 см запекала. Машинка, да узнаваема, но, ты же знаешь, нет предела совершенству:)))!
Löschenя погооглила, молотые орехи есть, но не везде, по закону подлости, в северном городке.. я в русский книжный уже месяц пытаюсь доехать, а туда не знаю, когда и как, хотя заказать ведь можно... но что меня убило, так это 15 сантиметровая форма :) я 20 см диаметром пол года искала, а тут! ех и ах :) а прямоугольная каких примерно размеров?
LöschenПрямоугольная форма, раздвижная, около 35 см была, но повторяюсь, я делала двойную порцию:)))!
LöschenСпасибо за рецепт, машинка, как настоящая!
AntwortenLöschenГаленька, спасибо! Ты мне просто льстишь!!!
LöschenАаааааааааааааа, вот она пожарная машина, про которую ты говорила! Всё....... лежу....... слюньки помаленьку текут.. лежу дальше...... Ой, у меня в шкафу ещё где-то шоколад был, пойду скучаю, а то не могу прям))))))) Ты знаешь, Ренатик, я теперь придумала штрафное наказание для тебя (за то, что на нашей Рейнской встрече ты была неподготовленная;)))) с тебя торт! Вот! ))))))) Ой, ну как я тебя люблю....... Муа тысячу раз!
AntwortenLöschenИ я тебя очень сильно лю!!! Пирог, я всегда пожалуйста, только Наташа это наверное не одобрит;)))!
LöschenА кто Наташу спрашивать будет? Организатор не будет спрашивать;) У нас организатор очень строгий, он разделит по справедливости: твой тортик в холодильник в укромное место, а Наташин тортик на стол, для всех... Я думаю очень даже справедливо;))))))))))))
LöschenРецептик супе!!! Спасибки за участие))))
AntwortenLöschenСпасибо:)))!
LöschenМашинка потрясающая!!! От одного вида пирога текут слюньки :-)
AntwortenLöschenБольшое спасибо, Татьяна, мне очень приятно:)))! И будем знакомы:)))!
LöschenЯ так люблю лесные орехи. Как представила этот тортик, так сразу почувствовала аромат. Это одно из моих любимых сочетаний.
AntwortenLöschenМоё тоже любимое:)! Шоколад с целыми лесными орехами - мой фаворит:)!
LöschenПриглашаю за наградкой за такой вкусный тортик.
AntwortenLöschenhttp://uvlecheniyaa.blogspot.com/2013/01/blog-post_26.html
Спасибо, Даша! Так приятно и неожиданно:)))!
LöschenНям, какая вкусняшка! Машинка супер!
AntwortenLöschenСпасибо большое!
AntwortenLöschenОрехи! И шоколад!! самое любимое в одном тортике! Супер!
AntwortenLöschenА машинка получилась отлично, ничего себе первый опыт) Что же будет в следующие разы)
Да, вкуснятина:)! Посмотрю, повздыхаю и иду есть яблоки:))!
Löschen