Seiten

Sonntag, 3. Februar 2013

Вкуснющий орехово- шоколадный пирог:)!/ Saftiger Schoko - Haselnuss - Kuchen

Пирог для истинных ценителей шоколада и любителей интенсивного орехового вкуса!!! Пеку его редко, хотя и люблю очень нежно:)))! Всё-таки получается он весьма богатым и насыщенным в килокаллорийном плане:))).
Но если иногда хочу побаловать себя или любимых , произвести впечатление на гостей, не тратя при этом пол дня на кухне - то вспоминаю про этот рецепт!!! Советую! Пирог получается не слишком сладким, сочным , с тающими на языке кусочками вашего любимого шоколада!
Любимого шоколада- потому что его сорт надо выбирать, я люблю и чаще всего делаю с горьким шоколадом. Гениальное сочетание с чашкой несладкого зелёного чая или чёрного кофе!  Но вчера пекла на детский день рожденья, поэтому брала молочный.



Итак рецепт:
200 г масла
100 г сахара
5 яиц ( отделить белки от желтков)
120 г муки
10 г пекарского порошка
200 г молотых лесных орехов
1 ч ложка корицы
200 г измельчённого шоколада
Мягкое масло и сахар перемешать до кремообнразного состояния, по одному добавить желтки.
Муку смешать с пекарским порошком и добавить к маслу. Затем подмешать орехи и шоколад. В самом конце осторожно подмешать взбитые белки. Выложить в подготовленную форму и выпекать при температуре 160 градусов 45-50 мин. Готовность проверить зубочисткой.

Поскольку пирог предназначался юному любителю пожарных машин, то я  сделала вчера из него пожарную машину. Просто разрезала прямоугольный пирог на части и обтянула мастикой. Не смейтесь, это мой первый опыт такого творчества. Все остались очень довольны:)))!


Пару замечаний к рецепту. Про шоколад я уже сказала, ещё про сахар. Пирог получается не слишком сладким, в сочетании с тающими кусочками шоколада , я считаю это идеально, но если вы любитель более сладкой выпечки, то я бы добавила ещё сахара.
Учавствую в кулинарном конкурсе у Яны. :)

Kommentare:

  1. Вот это первый опыт!!! Замечательная машинка получилась! ))) Но без оформления выглядит тоже очень аппетитно! )))

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Спасибо большое! Мне очень приятно, что понравилось:)!!!

      Löschen
  2. Ренатик, ты чудо! просто супер супер! придётся орехи молоть :) в субботу намечается день рождения свекрови, я как рaз думала, что же испечь, а тут ты! :)
    а машинка супер! руки у тебя золотые! я Эмику на день рождения пыталась сделать торт-машинку, но не успела доделать нормально, так не все поняли, что там такое :)))

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. а форма у тебя какого диаметра? а то я, больная на это дело, напокупала разных диаметров, думаю вот, какую брать :)

      Löschen
    2. Ой, пожалуйста! Рада если пригодится! А я вот раздумывала, есть ли у вас молотые орехи? Нету, да? Жаль! С формой такое дело! Вообще рецепт этот для прямоугольной формы, я так для машинки и пекла. Но я двойную порцию делала и чуть осталось, так я остатки в маленькой круглой 15 см запекала. Машинка, да узнаваема, но, ты же знаешь, нет предела совершенству:)))!

      Löschen
    3. я погооглила, молотые орехи есть, но не везде, по закону подлости, в северном городке.. я в русский книжный уже месяц пытаюсь доехать, а туда не знаю, когда и как, хотя заказать ведь можно... но что меня убило, так это 15 сантиметровая форма :) я 20 см диаметром пол года искала, а тут! ех и ах :) а прямоугольная каких примерно размеров?

      Löschen
    4. Прямоугольная форма, раздвижная, около 35 см была, но повторяюсь, я делала двойную порцию:)))!

      Löschen
  3. Спасибо за рецепт, машинка, как настоящая!

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Галенька, спасибо! Ты мне просто льстишь!!!

      Löschen
  4. Ааааааааааааааа, вот она пожарная машина, про которую ты говорила! Всё....... лежу....... слюньки помаленьку текут.. лежу дальше...... Ой, у меня в шкафу ещё где-то шоколад был, пойду скучаю, а то не могу прям))))))) Ты знаешь, Ренатик, я теперь придумала штрафное наказание для тебя (за то, что на нашей Рейнской встрече ты была неподготовленная;)))) с тебя торт! Вот! ))))))) Ой, ну как я тебя люблю....... Муа тысячу раз!

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. И я тебя очень сильно лю!!! Пирог, я всегда пожалуйста, только Наташа это наверное не одобрит;)))!

      Löschen
    2. А кто Наташу спрашивать будет? Организатор не будет спрашивать;) У нас организатор очень строгий, он разделит по справедливости: твой тортик в холодильник в укромное место, а Наташин тортик на стол, для всех... Я думаю очень даже справедливо;))))))))))))

      Löschen
  5. Рецептик супе!!! Спасибки за участие))))

    AntwortenLöschen
  6. Машинка потрясающая!!! От одного вида пирога текут слюньки :-)

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Большое спасибо, Татьяна, мне очень приятно:)))! И будем знакомы:)))!

      Löschen
  7. Я так люблю лесные орехи. Как представила этот тортик, так сразу почувствовала аромат. Это одно из моих любимых сочетаний.

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Моё тоже любимое:)! Шоколад с целыми лесными орехами - мой фаворит:)!

      Löschen
  8. Приглашаю за наградкой за такой вкусный тортик.
    http://uvlecheniyaa.blogspot.com/2013/01/blog-post_26.html

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Спасибо, Даша! Так приятно и неожиданно:)))!

      Löschen
  9. Ням, какая вкусняшка! Машинка супер!

    AntwortenLöschen
  10. Орехи! И шоколад!! самое любимое в одном тортике! Супер!
    А машинка получилась отлично, ничего себе первый опыт) Что же будет в следующие разы)

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Да, вкуснятина:)! Посмотрю, повздыхаю и иду есть яблоки:))!

      Löschen